西安爱普安生物科技有限公司是一家专注于微生物基因培养、选育在动物营养、动物保健方面开发研究应用的高科技民营股份制公司。公司与美国斯坦福大学、陕西微生物研究所、广州中山大学等科研院所建立了长期的合作关系，是这些科研院所的一些科研项目合作单位，是公司长期快速发展的技术进步基础。公司目前所研发的新型酵母是通过在动物胃溶液中分离出来的一种具有高代谢产物型酵母，并在实验室中将产酶的优势基因克隆到细胞质粒上，进而转化进细菌，从而达到该型酵母具有高代谢产物的特性。因此，该产品细菌体型大，活力强，代谢产物丰富。