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广州华琪集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业,承担了**、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的**企业。应用酶工程技术生产肉类抽提物,功能性鸡粉,骨胶原蛋白,多肽,酶解植物蛋白等,同时把酶用于各种食品的加工,如饼干,肉类加工企业等,还有酶(酵素)在饲料农业中的应用。 华琪公司应用酶工程和生物工程技术、以***瓜资源开发木瓜蛋白质、饼干松化剂等系列产品;以畜牧业的动物肉类资源开发生产肉类抽提物(肉香精料)及功能性肉类
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